Seit ein paar Wochen ist freitags bei uns ein bisschen Westpaketstimmung. Zu unbekannter Stunde klingelt es und unsere märkische Gemüsekiste wird geliefert. Jippie, frisch geerntetes Gemüse, manchmal ist auch Obst dabei, alles regional und Bio zu fairem Preis. Der halbe Spaß ist, dass ich vorher nicht weiß, was drin ist. Meistens ist mindestens eine Herausforderung dabei, also etwas, was ich noch nie gekocht habe, wie Rote Bete oder Sellerie. Diesen seltenen Haus- und Magengast habe ich am Wochenende zu einem Kartoffel-Sellerie-Püree verkocht - eigentlich, weil die Kartoffeln knapp waren und unverhofft Mittagsbesuch im Anmarsch war. Aber es war köstlich, auch wenn ich Sellerie sonst nur als Schimpfwort benutze. Reichlich Butter und heiße Sahne dazu, und es lecken sich alle die Finger! Jetzt suche ich nach einem Rezept für die Roten Bete. Irgendwelche Erfahrungen da draußen? Oder Mithilfe beim Aufessen eines riesigen Rote Bete Carpaccios?