Ich möcht mein Glück auf jeden Fall auch versuchen!
Meine Entdeckung in diesem Sommer:
Aprikosenwähe
250g Magerquark mit 80g Butter, 125g Mehl 1-2 TL Backpulver und 3 EL Zucker verkneten. Ab damit für ca 1 h in den Kühlschrank
750g Aprikosen mit kochendem Wasser übergiessen und häuten (wenn sie reif sind funktioniert es auch) und halbieren.
Mit 1-2 EL Puderzucker ziehen lassen.
Den Teig zu einem großen Oval ausrollen und aufs Blech packen, rundherum wenns geht einen kleinen Rand formen
200g Schmand, 2 Eier und 1-2 EL Zucker verrühren
Auf dem Teig 50g zerdrückte Amarettinis verteilen, darauf die Aprikosen, dann den Guss
Bei 180 Grad im Ofen ca. 20-30 min backen.
Ist sehr feucht und isst sich am besten noch lauwarm ... lecker!!!
Wenn das kein Giveaway wert ist ;-)
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Jössasna
Eine Gießkanne in Hundeform, ehrlich, das ist halt...
Auf ein Neues!
Meine Entdeckung in diesem Sommer:
Aprikosenwähe
250g Magerquark mit 80g Butter, 125g Mehl 1-2 TL Backpulver und 3 EL Zucker verkneten. Ab damit für ca 1 h in den Kühlschrank
750g Aprikosen mit kochendem Wasser übergiessen und häuten (wenn sie reif sind funktioniert es auch) und halbieren.
Mit 1-2 EL Puderzucker ziehen lassen.
Den Teig zu einem großen Oval ausrollen und aufs Blech packen, rundherum wenns geht einen kleinen Rand formen
200g Schmand, 2 Eier und 1-2 EL Zucker verrühren
Auf dem Teig 50g zerdrückte Amarettinis verteilen, darauf die Aprikosen, dann den Guss
Bei 180 Grad im Ofen ca. 20-30 min backen.
Ist sehr feucht und isst sich am besten noch lauwarm ... lecker!!!
Wenn das kein Giveaway wert ist ;-)